Al primo posto per noi è la buona cucina: genuina, salutare e ricca di gusto.
Un'abbondante colazione a buffet con dolce e salato vi aspetta per cominciare bene la vostra giornata; nella spaziosa sala interna o nella graziosa terrazza si possono consumare anche una varietà di dolci e biscotti, delicate marmellate di frutta biologica, tutto di nostra produzione.

Per gli sportivi e gli amanti della linea non mancano certamente prodotti a base di farina integrale, cereali, yogurt ecc.

Ogni mattino si può scegliere se fare pensione completa o mezza pensione. Se preferite invece consumare il vostro pranzo in spiaggia o fare un pic-nic durante le escursioni per i boschi, prepariamo volentieri per voi il cestino packet-lunch.

Per il pranzo e la cena abbiamo un menù a scelta con tre varietà di primi e tre di secondi comprendente uno di carne, uno di pesce e uno vegetariano. Prepariamo anche un menù personalizzato per i bambini A sorpresa organizziamo serate a tema ...

Preferiamo scegliere prodotti locali cucinati secondo la tradizione elbana - pesce fresco a volte anche pescato da noi - come del resto la frutta e la verdura del nostro orto biologico.

Alla cura dei piatti si associa un'altrettanto valida e ricca cantina di vini, dove non mancano certamente quelli di produzione locale, tutti selezionati dal sommelier Rolando che vi saprà consigliare la scelta giusta per ogni occasione.

E dopo cena non rinunciate a due chiacchiere in compagnia sulla terrazza degustando i nostri liquorini fatti in casa o qualche infuso di erbe locali.